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高收入的酒吧营销是如何炼成的?

夜动力酒吧管理系统  2021-12-22 09:20:08

在很多酒吧娱乐场所,客人都是一次消费,第二次第三次消费的客人很少,这证明营销引导工作做得不够。每个人都知道,客人消费得越多我们赚得多,你要想提高业绩,就必须想办法了解你的客户,这样才能有的放矢。有人会说:我又不是客户肚子里的蛔虫,我怎么知道他喜欢什么不喜欢什么?在工作中,有一些技巧需要掌握。那么,如何影响客人,让他能真正信任你并且成为你的朋友呢?接下来新一代酒吧管理系统就来跟您说说!

1. 多听少讲,鼓励客人谈论自己

其实也没有什么秘诀,只要你作到专心注意的对你讲话的人,极其重要。没有别的东西比那样更使人开心,因为客人太关心他们自己说什么,太需要有人专心的听他讲。在营销中有一句名言{要使客人对你感兴趣},你要对客人感兴趣,问客人喜欢回答的问题,鼓励他谈论自己和他的成就。

很多营销学专家研究发现,一个人谈论自己的需要和问题比别人的话要感兴趣100倍,他的牙痛比台风重要。

2. 赞美,使人感觉重要

在与客人交谈中,要懂得赞美,真诚的赞美让他感觉重要,不会赞美你就不要做娱乐。你要发自内心感觉到“凡是我遇到的人,都有比我优秀的地方,哪些地方我要向他学习,来我们娱乐场所玩的有些客人,他们一次消费几千元,每月多来几次,可想而知,他们的经济实力是非常雄厚的,如果他们没有本事,怎么会有这么大的消费能力,在他们身上一定有过人之处,我们一定要好好的向他们学习。

客人来场所玩,为的是寻找开心,他所讲的每一句话至关重要,比如客人长得胖,一定要说最近好象瘦了。人类行为有一个绝对重要的定律:这个定律是“永远使对方感觉到很重要”一个打动他人心弦的有效方法,就是巧妙地使他明白,你承认他在你的事业上对你的帮助的重要性,真诚的承认。

永远使客人感觉他的重要,当客人称赞你时,你一定要说因为有你对我事业的支持,我相信我会越来越努力,当你在当晚取得好业绩送客人到门口时,你一定要对客人说:由于今晚你的到来,让我越来越成功。当你领到丰厚的工资,你可以邀请对你事业帮助很大的客人吃一顿饭,不一定要很丰富,但是你一定要永远做到让客人感觉他对你很重要。

3. 记住客人的名字

每个人都非常重视自己的名字,对自己名字的兴趣比世界上所有人的名字的总和还要多,由此可见,一个人的名字是多么的重要。很多的有钱人付给作家金钱,让作家将写上他们的名字,所以一定要记住客人的名字,不管在什么地方遇见都能够自然而然的叫出来,这就是对他最有效的恭维。如果你连客人的名字都叫不出来你一定不够认真,谈何成功。你一定要做到每晚回到家把当天认识的客人名字复习一次,加深印象。

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4.谈论客人最感兴趣的话题

做娱乐由一个永恒不变的真理就是“顾客是上帝”因为所有的一切来源于客人的腰包,只有真诚的对客人产生兴趣,才能得到丰厚的回报,不管客人从事什么行业,做多么低微的工作,只要他来到了我们场所,都要真诚的接待好他们,对每一个客人产生兴趣。假如我们只想客人对我们产生兴趣,将永远不会有真正的朋友。在与客人交谈过程中,要多谈论客人最感兴趣的话题,很多成功人士赢得人心的秘诀就在这里。

在与客人交谈过程中,客人谈飞机,你不要谈拖拉机,客人谈怎样跳舞,你在那边谈怎样跳楼,客人在谈什么结婚多美好多浪漫,你却在谈离婚多么凄惨,多么可怜。客人不感兴趣的话题,你千万不要谈,会很扫兴的,还会得罪客人因为他是主角,我们是配角,他是鲜花,我们是绿叶。

5.尽量满足客人的需要

“满足客人的需求”是做服务行业的宗旨,作为一个优秀的外联人员在这方面一定要多下工夫,如果今天客人来这里,你什么都不能做到,他一定很失望,你可能会失去客人,要尽量满足客人的需要,只要能做到的,他不是要求过分,都要尽量满足,才会留住客人增加营业额。

以前很多经理,费了不少精力把客人叫过来,往往一些举手之劳的事情没有做好,得罪了客人,得不偿失,长此以往,谈何成功。有时候客人要求中包厢换大包厢,这还是一件很容易的事,我们很多外联人员常犯一个错误就是把客人请来了,完成了业绩,送客好象送瘟神一样。

不要向客人承诺太多,要承诺,你就要真正做到。很多经理为了订台订桌,用各种手段骗客人上门,当客人真正找他实现时,他跑得比鬼还快。如果不能满足客人的需要,一定要告诉客人怎么得到。

在服务客人过程中要真正做到,高高兴兴迎客人上门,让客人开开心心地离开,在客人没有离开前,千万不能提前下班,为什么呢?因为客人只认识你,当他喝酒发生什么事情,你一定要从中调解。同时也体现出客人在你心中的地位!

先和客户做朋友,不要只想着自己的业绩,如果你只是想利用他们帮助你完成业绩,那么你的一举一动将会流露你的虚伪。你一定要了解你的客人,也了解他们真正期待什么。了解他们的风格和类型爱好,然后你才能让他感到亲近。如果你能够在初次见面让客人放松,并感到亲近,并因你的亲近而感激你,那你已经开始走向成功了。

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