俗话说, “隔行如隔山”,每个行业,都有自己独特的一套讲究。在酒吧夜场,也有行业内通用的术语。想成为夜场应酬达人,这些术语不可不知！

公主：指在高档夜场专门靠拿小费在酒吧包房服务的资深女服务员。

少爷：酒吧少爷是相对于酒吧公主来说的，工作内容同样也是热场、酒水推销、KTV包厢营造气氛等。

一打：酒水计量单位,一打啤酒就是12支啤酒,半打有6支。

醒目：醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活。

飞单：也叫黑单，指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等,将现金据为己有的行为。

窜房：指服务员在工作中，在看所属区域的同时，没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。

high房：指在夜场中专门为跳舞者播放disco音乐的包房。

high客：指在夜场中常来HIGH跳舞的客人。

high神：指习惯到disco夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业dj师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤，可以玩一两天的客人。

客务专员：也叫dj小姐,指在高档夜场根据客人需要,而设在酒吧包房内为客人点歌的资深女服务员。

客务经理：指在夜场为公司订房或管理DJ小姐的管理人员。

黄单：指在娱乐场所内主管部门为违纪服务人员开出的罚款单据。

order单：又叫酒水单或手写单,指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。

打白板：指在夜场客人走后没有打赏小费的现象。服务员调侃地称之为“打白板”。

内保、外保：统一称之为保安。前者是指公司内部为保护公司、客人财产,人身安全而聘请的保安人员。后者指当地保安公司为娱乐场所而设定安排的保安人员。

冰杯：顾名思义,指杯子与装满冰块的杯子。通常是一套。

混饮：指酒水同其他饮料或冰粒的混合调配的喝法。

净饮：指酒水不添加任何饮料,仅仅饮纯酒水的喝法。

查场：又叫查牌,指当地公安机关针对“黄、毒、赌”现象而对夜场进行的例行检查活动。

督察：指在夜场专门负责监督、察看一切公司运作事务而设的特种管理人员。

灯头：又叫营销。专指在夜场的拉客订座人员。

以上就是夜动力酒吧管理系统提供的全部内容了，感谢阅读，仅供参考！